1/2 ayam fillet
BUMBU MARINASI
1sdm minyak wijen
1sdm saus tiram
1sdm bubuk bawang putih
1/2 sendik garam
1sdt oregano
1 buah Jeruk nipis
Coating.
200gram tepung terigu
3sdm tepung beras
2sdm tepung maizena
1sdm garam hapus
1sdt bubuk bawang putih
1sdt kaldu bubuk
1sdt merica
1 butir telur
Air secukupnya.
Langkah-langkah
1. Marinasi ayam yang sudah di potong kecil kecil dengan bumbu marinasi.
2. Aduk semua bumbu Coating kecuali telur dan air. Di tempat yang berbeda pecah kan telur dan beri air untuk celupan ayam nanti.
3. Masukan ayam ke dalam tepung kering, tekan-tekan sampai semua bahan ayam tertutupi tepung, Kemudian masukan ayam ke Dalam air celupan. Laku kan berulang-ulang sampe menjadi adonan tepung berisi ayam.
4. Kemudian goreng dengan minyak Paman sampe berwarna kuning ke emas an.
Comments
Post a Comment