Dimsum Ayam

BAHAN-BAHAN :

1/2kg daging ayam cincang

2 siung bawang putih halus

1 butir telur 

1 buah wortel parut

2 batang bawang daun 

1/2 bungkus tepung tapioka

1/2 Sdt  garam & gula pasir

1/2 Sdt Lada bubuk

SESUAIKAN SELERA :

Saus tiram 

Kecap asin

Kaldu jamur

Cabe bubuk 

Minyak wijen

Penyedap 

30 lembar pangsit, sesuaikan kebutuhan.

SAUS DIMSUM :

2 siung bawang putih 

3 buah cabe merah (sesaikan selera) 

1 Sdt maizena (larutkan dengan air) 

1 Sdm Saus samabal (sesuaikan selera) 

Air, garam, gula, kaldu secukupnya ... 

Langkah-langkah 

1. Campurkan ayam dengan semua bumbu kecuali parut an wortel. Aduk rata lalu bungkus dengan kulit pangsit sampe berbentuk selayak nya dimsum.

2. Kukus dimsum selama 30 menit. Kita tunggu sambil membuat saus nya. 

3. Rebus bawang putih, cabe merah, hingga mudah untuk di blender sampe halus. 

Jika sudah halus masak dengan sedikit air, saus sambal, gula, garam, kaldu Aduk rata. 

4. jika sudah mendidih tuangkan larutkan maizena sampe sedikit  mengental, angkat dimsum dan saus siap di nikmati .