BAHAN-BAHAN
- 500 GR tepung ketan
- 250 GR gula merah
- 1/2 butir kelapa
- 2 sdm tepung beras
- sejimpit Kapur sirih
- sejimpit Garam
- Air untuk merebus
- Pewarna hijau/pasta pandan
1. Untk kelapa di parut lebih dulu, campur garam dikit dan daun pandan, lalu di kukus.
2. Campur tepung ketan dan tepung beras juga garam sejimpit, lalu tambahkan air kapur sirih kira2 2 sdm.
3. Lalu masukkan pewarna hijau/pasta pandan, aduk semua sampai rata pake air matang sampai bisa di pulung.
4. Sisir gula merah dan siap untk di jadiin bahan isi pada adonan klepon, lakukan sampai habis dan selsai
5. Lalu rebus air tunggu hingga mendidih lalu masukkan klepon dan biarkan matang sampai mengapung.
6. Kalo dah mengapung tanda udah matang, lalu angkat dan langsung balurkan pada kelapa parut yg tlah di kukus.
7. Setelah tercampur semua dgn kelapa parut tunggu hingga agak dingin.
Enak ini
ReplyDeleteSangat bermanfaat👍
ReplyDelete