Potato wedges adalah irisan kentang berbentuk baji yang tidak beraturan , seringkali besar dan tidak dikupas, yang dipanggang atau digoreng . Mereka dijual di restoran dan restoran cepat saji. Di Australia, potato wedges adalah makanan bar yang umum, yang hampir selalu disajikan dengan semacam saus. Seseorang dapat menggunakan krim asam, saus cabai manis, saus tomat, atau kombinasi dari semuanya. Mereka biasanya dibumbui dengan berbagai rempah-rempah, biasanya paprika, garam dan merica.
Untuk cara pembuatan nya lihat di bawah ya gaes....
- 2 buah kentang besar
- 3-5 sdm Tepung sajiku serba guna
- 1 sdm bon cabe sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt garam untuk merebus
- 1 sdm minyak goreng
- 2 batang seledri cincang halus
Langkah-langkah
1. Kupas kentang. Potong memanjang hingga 8-10 bagian. Cuci bersih.
2. Rebus kentang dengan 1 sdt garam, selama 3-5 menit setelah mendidih.
3. Angkat dan tiriskan kentang. Masukkan ke dalam wada
4. Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
5. Beri tepung serba guna, garam, bon cabe, seledri cincang. Aduk rata.
6. Panaskan wajan, goreng hingga kecoklatan.
Comments
Post a Comment