- 250 gr jahe
- 3 Kayu manis 6cm
- 6 sdm gula pasir
- 225 gr gula gula merah
- 12 butir Cengkeh
- 1,5 L air
- 6 lembar daun pandan
- Sejumput garam
1. Bersihkan jahe dari kulit (tips : iris kulit nya tipis2 saja agar rasa pedas jahe tetap terasa) lalu cuci bersih dan tiriskan. Bakar jahe hingga tercium wangi khas jahe bakar kemudian angkat lalu geprek
2. Didihkan air dalam wadah, kemudian tambahkan, daun pandan, jahe yang sudah dibakar dan di geprek, gula aren, gula pasir, cengkeh, kayu manis, aduk rata hingga gula larut dan rebusan air jahe mendidih dan lebih pekat dan air rebusan berkurang.
3. Matikan api, dan tuang wedang jahe pada gelas nikmat diminum selagi panas.
Terimakasih informasinya..
ReplyDeleteBaca juga :6 Manfaat Membaca untuk Kesehatan